阜南县粮食产业加速品牌化 需求引领品牌升级
作者：韩帅 信息来源：阜南县政府阜南县强化产业链、价值链、供应链“三链协同”，促进优粮优产、优购、优储、优加、优销“五优联动”，大力发展绿色食品产业，顺应优质粮油消费需求升级，优化种植结构，着力提品质、创品牌，消费由“吃得饱”向“吃得营养健康”转变，让农民更多分享增值收益。
一、激发农民主体作用，自觉多种粮种好粮。实施“一村一品”整村式推进优质粮食种植，根据自然禀赋和企业加工需求优选良种，组织合作社采取土地托管模式，手把手指导农民科学种植，指导农民用最好的技术种出最好的粮食，在4个乡镇试点种植1.5万亩优质小麦，后期逐步扩展到65万亩。从160个杂乱品种中优选5个品种，依托龙头企业实行统一供种、统一管理、统一收购，每亩增加收益200元以上，品质经检测均达到国标二等粮，实现产量、品质双提升，直接助力4.2万人口脱贫。根据企业优质粮食需求开展订单种植，坚持“谁定种子、谁按标准订单收购”原则，实施优惠供种、订单直补，推广复制“龙头企业+村集体+小农户”模式，因地制宜发展单环节、多环节、全程生产托管等服务，以代耕代种代收、病虫害统防统治、深耕深松等为重点,承接农户干不了、干不好、干了不划算的生产环节，加快促进小农户与现代农业有机衔接。
二、构建前厂后仓模式，形成金三角合作格局。积极引导仓储企业牢固树立市场经济意识，摒弃依赖思想，主动走向市场，在竞争中谋生存、求发展。在保障粮食安全的前提下，仓储企业在产业链、供应链上与加工企业开展跨区域、跨行业、跨所有制深度合作，主动为中化农业、中裕食品等企业实施优惠代储，签订订单种植代储协议，按照优质粮食储存要求，实施单一品种专仓储存，创新“前厂后仓”抱团发展模式，助力就地加工转化。位于皖西北（阜南）粮食和绿色食品产业园内的12.5万吨高大平方仓储与安徽中裕食品仅一墙之隔，极大降低优质粮源运输成本，提高粮食精深加工生产效率，形成了种植企业负责带动农民实施优质小麦订单种植，仓储企业负责为企业代储优质小麦、加工企业负责优质小麦就地加工转化的“金三角”产业合作新格局。
三、赋予品牌文化内涵，打造物阜南北区域名片。阜南县以优质小麦为原料的馓子、麻花、锅巴、手擀面、油旋馍等特色享誉皖北，是安徽美食文化的重要组成部分。大力开展粮食品牌提升行动，规划设计“物阜南北”区域公用品牌，委托粮油产业协会注册商标，制定管理办法，规范商标使用规则，加大粮食品牌知识产权保护力度，授权当地15家食品加工龙头企业无偿使用。构筑品牌宣传网，制定地方标准、团体标准和企业标准，完善粮食质量标准体系，提升质量管控水平。加大粮油品牌营销宣传力度，搭建线上线下营销网络，积极发展电商新业态新模式，持续深化与国家粮食交易平台、脱贫地区农副产品网络销售“832平台”、淘宝、京东、拼多多、抖音等电商平台开展合作，运用产地直供、线上直销促进产品销售。
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